环保:该机是采用电磁加热,没有碳排放,对作业环境碳排放为零。
自动化程度高:该机是利用石子导热烘炒的设备,板栗和石子在锅体内自动筛选分离的一种高效设备。
低耗:该机使用复合锅体<滚筒>。保护热能不向外散放,热效率可达9 5%以上,比传统的电加热烘炒设备节电4 5%以上。
省时、省电: 电磁炒货机锅体< 滚筒> 是发热源, 不需要任何热传递方式, 开机3 0秒即可达2 0 0℃上,提高了工作效率又减少了在热传递过程中热能源浪费。炒制1 0斤板栗耗电0 . 8度。
用料考究:全部采用不锈钢材料,保证烘炒制品的卫生与安全,符合GMP标准。
温度高:温度可达4 0 0℃。
人机界面:人性化设计,智能化控制,参数设定方便快捷。
控温精确、操作技能要求低: 在烘炒作业中温度控制精度可达±2%, 保证烘炒品每锅品质相同,色泽一致。所以对操作人员技能要求低,可降低招工要求标准。
故障自诊断功能,故障显示一目了然。
安装简单移动方便。
电磁炒货机技术参数:
在线QQ 4203212 电话 17719915188 李经理
为了更好地把握火候,一般一炉只能炒二三十斤的瓜子。一锅炒太多翻得就慢,容易煳。”张爱萍说,如今炒花生、瓜子的机器都是自动的,相比以前方便了很多。记者看到,张爱萍不时用用一根扁木条从炉中取出一些瓜子来尝,“炒一炉瓜子需要半个小时左右,现在差不多快熟了,得不时尝着,就怕把瓜子给炒过了。”瓜子炒好,关上机器开关,张爱萍将炒好的瓜子,倒入一个红色大盆内。随后,又将这些瓜子倒进另一台机器内,根据大小,机器自动将瓜子筛选区分在两个筛子中。“过滤后,还要把有虫眼、不好的瓜子挑出去。不光炒得火候要正好,还要保证瓜子的质量,这样才能有回头客。”张爱萍介绍说。
忙时日销量达千斤
在各个摊位上,记者观察到,除了有不同产地的瓜子,还有中火、中大火、大火等不同轻重火候的瓜子供顾客挑选。一位正在购买瓜子的市民告诉记者,除了来买现吃的瓜子,自己准备预订一些春节食用的炒货。“都吃了这家一年瓜子了,放心!怕到过年那几天卖得快,先预订着,到时候来拿。”
张爱萍告诉记者,尽管现在还没有进入炒货春节销售高峰期,还是有不少市民提前来预订春节炒货 。“现在来买瓜子的一般都是现买现吃,小年前后就进入春节销售的高峰期了。”张爱萍说,目前炒瓜子一天能卖二三百斤,到了忙的时候,最少一天也要炒上五六百斤,“如果天气好,不下雨,的时候一天能卖上千斤。到年跟前,需要两台炒瓜子机器同时操作,四五个人加班加点忙活。”
干果果脯走俏市场
1月29日 ,记者走访即墨小商品城对面的新利群超市、鹤山路上的老利群超市和佳乐家超市等消费市场发现,“办年货”的氛围越来越浓厚。除了炒货,核桃 、杏仁、开心果、葡萄干、杏脯等干果、果脯也受到不少市民青睐。为吸引顾客眼球,有的超市还专门推出了干果销售专柜和特价促销产品。“炒货、干果、糖果等是过年必买的食物,我孙女特别爱吃开心果,看到促销就先买些储备着。”正在挑选干果的张女士告诉记者。
“到了冬季,很多市民喜欢吃干果、果脯类零食,尤其到了年关,购买这些零食的顾客会更多。”某超市销售人员告诉记者,不少正在促销活动中的干果、果脯类产品,吸引了不少市民。’