产品特征:
1:淀粉色泽洁白。
2:高浓度下,淀粉糊粘度低,流动性好,透明度极高。
3:糊化温度低,热度粘度低,抗沉性弱,冷粘度低。
4:淀粉糊成膜性好,渗透性高,成膜更加均匀,不易收缩及断裂。
5:淀粉糊粘合力高。
6:可作为良好的填充剂,保证产品具有一定的稳实度,提高产品的弹性和致密度,防止热变形。
7;具有良好的耐酸性,在低PH值条件下,淀粉性质不发生变化。
适用于:脆皮炸鸡粉,起鳞炸鸡粉,膨化豆,作为饼干,薯片表面上光剂等。
产品特征:
1:淀粉色泽洁白。
2:高浓度下,淀粉糊粘度低,流动性好,透明度极高。
3:糊化温度低,热度粘度低,抗沉性弱,冷粘度低。
4:淀粉糊成膜性好,渗透性高,成膜更加均匀,不易收缩及断裂。
5:淀粉糊粘合力高。
6:可作为良好的填充剂,保证产品具有一定的稳实度,提高产品的弹性和致密度,防止热变形。
7;具有良好的耐酸性,在低PH值条件下,淀粉性质不发生变化。
适用于:脆皮炸鸡粉,起鳞炸鸡粉,膨化豆,作为饼干,薯片表面上光剂等。
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