源产地:台湾省
品 牌:台湾小磨坊
印度咖哩粉(Curry powder)
一、成分:
胡荽粉、薑黄粉、桔皮粉、小茴香粉、薑母粉、蒜粉等香辛料。
(不含盐、味精、淀粉类)【植物五辛素】
二、特色/用途说明:
小磨坊印度咖哩粉以多种进口香料,调配出正宗印度风味之上等咖哩,香味浓郁带些微辛辣刺激口感。
咖哩已普及全世界各国的菜餚中,无论何种烹调方式及食物种类皆可使用,尤其是印度、南洋等地的人使用,咖哩可加入烹调菜餚中,增加菜餚香气及风味。
三、使用方法:
1. 使用於咖哩酱料调配或烹调菜餚上,如咖哩鸡、咖哩海鲜、咖哩蛋类、咖哩牛肉等。烹调时可加入椰浆、奶油、蔬果泥搭配,更增甘甜美味。
2.沾酱料调配:使用於调味酱汁、奶油蔬菜、海鲜汤类、糖渍水果之佐料。
3.调配馅料:如咖哩水饺。
4.应用料理:咖哩鸡、咖哩海鲜、咖哩蛋包饭、咖哩牛肉等。
四、保存期限:二年
五、保存方法:
开封后请将產品置於阴乾燥处或冷藏,以确保產品风味