丝胶中的丝氨酸含量占近1/3,因此被广泛应用于棉、麻、内衣服饰以及化纤织物的涂层材料,能增加化纤织物的透气性。
1、丝胶中丝氨酸和天门冬氨酸等极性侧基氨基酸极高。是一种亲水基团极丰富的蛋白质。由于丝胶中具有亲水性极性的氨基酸达80%左右,尤以含量占近30%的丝氨酸其吸湿性要比甘油强50倍,故丝胶作为化妆品原料及化纤涂层原料有非常优异的吸湿、保湿、透气功能和抗微生物功能。
2、丝胶在头发上的成膜性极好,其膜具有光泽,头发手感好,有弹性。不仅可以避免头发直接接触化学物质而受损伤,而且可以增加头发弹性和光泽。丝胶在头发表面形成一定强度的膜,可作头发定型剂。
3、丝胶具有优良的性。能有效抑制食品中多酚氧化酶活性,是油脂食品极好的天然剂,对开发延长乳类食品的保鲜期的添加剂具有非常显著的价值。
4、用丝胶蛋白为主要原料,通过交联剂交联,在化纤、内衣、床上用品、亲肤用品、皮革等制品上涂层,可起到护肤、抗菌、舒适等真丝化。