一、【甘油磷酸钙的性质】
中文名称:甘油磷酸钙
中文别名:甘油磷酸酯钙盐
英文名称:Glycerophosphoric acid calcium salt
英文别名:Calucium Glycerophosphate
CAS号:27214-00-2;28917-82-0
甘油磷酸钙
EINECS号:249-312-0
分子式:C3H7CaO6P
分子量:210.14
类别:原料药
化学类别:无机盐(矿物质)
标准编号:WS1-16(B)-
性状:白色或微黄色粉末;无臭或微臭,无味;微有引湿性。
溶解性:在水中微溶,在沸水或乙醇中几乎不溶。
白色或微黄色结晶性粉末,无臭,几乎无气味,稍有苦味。在空气中微有吸湿性。130℃时失去结晶水形成无水物,于170℃以上分解。每g溶于约50ml25℃水。温度较低时更易溶于水,水溶液呈碱性。不溶于乙醇,能溶于甘油。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加热时易分解。常用于食品用钙强化剂,用于面包、面粉、面条、豆乳等。用量在1%以下。
二、【甘油磷酸钙的用途】
营养增补剂;食品的钙质强化剂;稳定剂。
用于婴儿食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。
用于配制复方制剂。
三、【甘油磷酸钙的包装】
包装:外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。
储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
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生产单位:郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700