【山茶油的简介】:
茶籽油亦称山茶油,是木本食用油,是我国古老的木本食用植物油之一,山茶油的食用历史已经有2000多年,中国是世界上山茶科植物分布广的国家,也是世界上的茶油生产基地。茶油是我国传统的食用植物油,生产和发展的历史源远流长,历代药典对山茶油的记载《本草纲目》《中国医药宝典》《中华药海》《农政全书》《纲目拾遗》《天工开物》等记载:长期食用山茶油,有“明目亮发,润肺通便,清热化湿,杀虫”之,并有“抗暑、、降脂降压、抗菌抗病毒、增强人体免疫力、预防中风”之作用。
油茶树生长在山峦重叠、生态环境极好、没有污染的亚热带南岭湿润气候区,整个生长过程无需化肥、农药等辅世界长寿之乡-中国人瑞”。在这块神奇的土地上,具有丰富而的滋润条件,千姿百态如魔法世界的百魔洞、如梦似幻的时空隧道百鸟岩、神秘莫测的世界第三大天坑群、终年郁郁葱葱的原始森林、碧波荡漾的盘阳河。古今胜景多是妙在天成。巴马得天独厚的具有丰富而的自然条件,地层中融入了有益于健康的硒、锶等能调节生理机能微量元素。这片神奇的土地为高品质原生态长助手段。山茶果生长期从开花到成熟,历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,尽吸天然养份、日月精华,营养价值极高。采摘时已是茶花盛开,花果同树,素有[抱子怀胎]之美誉。堪称人间奇果,用它提炼而成的食用油,品质优良,自然健康,乃油中之,在我国古代隶属贡品,《天工开物》中赞其“油味甚美”,茶油来自大自然,本身也有相当高的营养价值,是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油,也是粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
广西巴马被誉为“寿食品作物的生长提供了适宜的土壤、气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。经科学化验鉴定,巴马的山茶油不饱和脂肪酸含量超过90%以上,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等以及大量的微量元素,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的;不含黄曲霉素等致癌物质。油质黄而清亮,纯正清香,长期食用,对、、症、心血管硬化、高等疾病有预防和治疗的作用,它既是巴马长寿群众必不可少的生活食用油之一,也是养生长寿秘诀之一。
1、 民间用山茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等。
2、山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能,用于护发,可防头发断裂和脱发,浴后擦身,增强皮肤弹性,并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。
3、睡前在眼睛周围抹一点山茶油,可消除眼袋。
4、山茶油是的护手霜、润肤露,冬季早晚用少量山茶油抹于嘴唇,可防止嘴唇干裂。
5、孕妇后期皮肤拉伸,易出现瘙痒和干裂现象,每天清晨用山茶油涂抹,可预防缓解。
6、产妇分娩后食用,即补身,又可让伤口早日愈合。
7、用于婴儿尿疹、湿疹,山茶油直接涂于患处,安全有效。
8、山茶油具有化瘀的,能消红、退肿,特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤,安全有效。
9、每天清晨空腹生食1匙山茶油,轻松解决孕妇便秘;用10-15毫克山茶油加三分之一蜂蜜,每天早晚各服一次,连服3-5天可治老年便秘。
10、轻敷山茶油于肝脏,可消腹部涨气。
【山茶油的食用方法】:
煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉[茶油拌面]:空腹食用有利于呵护肠胃(、绞肠痧)。[苦茶油拌饭]:一瓢酱油一瓢苦茶油就是香喷喷的米饭。[茶油凉拌生鸡蛋]:取茶油一汤匙,凉拌生鸡蛋1 ~ 2只,生饮有利于及润喉。[茶油加姜丝炒鸡肉]:有利于清肝润肺、消红褪肿。[茶油爆炒淮山]:长期食用,有利于补气、健脾。[茶油擂茶]:生津止渴、提神,长期饮用,可预防和控制。[茶油清炖土鸡汤]:有利于产妇坐月子时帮助恢复母体,促进婴儿正常发育的补品。[茶油素炒红皮菜]:经常食有利于预防,孕妇产前抽筋,减少妊娠纹。[茶油炒腰花、杜仲]:妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。[茶油炖蛋羹]:每日一小碗,有利于改善婴幼儿体内血液循环,能促进大脑发育。