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 　鸭脖是来自武汉的一种特色小吃 ,以其色泽红艳、麻辣鲜香、久吃不腻、越嚼越香、回味无穷而深受美食客的青睐。本中心的精武鸭脖系采掘明清宫廷御卤，配以几十年传承这老“卤水”，甄选三十种名贵天然配料，经过专业美食大师精心密制而成的。近两年，作为有地方特色的风味小吃 。鸭脖子也在全国各地非常流行，深受广大美食客的喜爱。

鸭脖的特点：鸭脖子以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖子讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”，层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。喜辣者可将骨头咬碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。精选三十余种名贵天然配料精制而成。

味道种类：香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列，以辣、香、鲜、嫩口味特点，久吃不腻，深受广大美食客的喜爱.

“精武鸭脖”以其色泽红艳，麻辣鲜香，久吃不腻，越嚼越香几大特点而出名。成品具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点.只要你轻轻的咬一口，回味无穷。成品味足、够劲，香气浓郁、闻之诱人、食之难忘。

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