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128香辣虾去那学,128香辣虾制作方法深圳家宝小吃

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所在地: 广东 深圳市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-04-19 19:30
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 128香辣虾去那学,128香辣虾制作方法嘉宝
 
小吃培训“公司专门聘请川菜师傅传授正宗重庆香辣虾香辣蟹技术,并根据全国各地的口味进行配置,使产品能够红遍大江南北,适应不同消费者口味;在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益;香辣虾月支出预算:
 
成本一:原材料成本:毛利率为53%,135360元
 
成本二:人员工资情况(合计人员工资约27600元/月
 
店长 1名 4000元,厨师长1名4500元,凉菜1名2000元,切配及打菏2名1800元,勤杂1名1600元,服务员4名1700元,收银员1名1900元,传菜员2名1600元,
 
成本三:房租、杂费20000元/月
 
成本四:水电税收8000+2000=10000元/月、
 
纯利:288000(营业额)-135360(成本一)—27600(成本二)—20000(成本三)—10000(成本四)=95040元
 
300平米的9068香辣虾店 全年纯利:9504012月=1140480元 同时公司在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫,积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想,组织出了一整套开店创业的指导意见,使学员再创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路。培训类容: 1、香辣虾技术概述; 2、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 3、原料采购方案; 4、原料存放、保鲜技术; 5、配料存放技术; 6、快速基围虾清洗技术; 7、基围虾的预处理方法; 8、秘制红油炒制技术; 9、底料炒制技术; 10、占据的香锅市场,成为时下大热,凭借地道的味道让顾客光顾!
炒至虾身卷曲,颜色变成 ,即虾已断生,即可出锅。   6、出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌!   7、超市购买一代,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!   第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!   如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用(省心些),尽量选择店面大点的卫生放心的店面,那样能让您吃的更舒心!  
总部为合作店常年培养的厨师,保证您的门店口味独到、市场!
开业突击队强支持:总部十余年餐饮运营,积累了大量专业人才,我们将给
予您从开店筹备到顺利盈利全程方方面面的支持,助你成功运作。
深圳嘉宝小吃培训培训项目:重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、烤鱼、土家酱香饼、原味汤粉、坛子鸡、潮州卤水、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、手撕鸡、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲等90多个小吃项目培训

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