容大无铝膨松剂(即炸油条),新选用的原料均为GB2760—2007 表A.3中“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单”中的品种,彻底消除了传统油条中含有明矾(硫酸铝钾)使铝超标对人体的危害。
使用容大即炸油条无铝膨松剂炸制的油条,与市场上的传统油条相比,不仅无铝,而且色泽金黄,有光泽,膨松度高,口感香甜,组织状态也有明显的改善,可广泛用于宾馆、酒店、学校、机关生产无铝美味,安全可口的放心油条。
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