“让海洋走向生活”是骅达冻品城的企业理念。向海洋求索,以科技传递,让绿色、健康的农海产品,通过智慧冷链科技手段,走进民生,是骅达的企业使命。为此,骅达冻品城搭建了“冻品调理品基地”、“国标海参加工展销中心”及“骅达智慧冷链”三大功能板块。
骅达冻品.调理品基地 的经营产品涵盖了水产肉禽产品原材料及调理品、调味食品、海产干货等。利用烟台得天独厚的地理位置,汇聚胶东半岛、鲁东区域加工源头型企业,引进东亚地区的先进冻品.调理品生产加工企业与协会,打造一个面向全国、辐射东亚的冻品.调理品的双向集散中心,同时形成冷冻调理食品的成熟产品体验中心。
骅达国标海参加工展销中心 是集海参加工、展示、交易及配套服务功能于一体的产业链管理服务平台,致力于荟集烟台海参加工百强。以加工为核心,规划了海参前店后厂体验街、海参品牌旗舰街和海洋体验街。其中海参前店后厂单元严格按国家SC认证标准设计建造,配套食品安全检验检测中心和产品质量追溯体系,保证园区的原料、加工过程和制成品的质量,全部达到国家质量认证标准。从而形成辽鲁闽及参源汇集地、中国国标海参加工示范地、国标海参品牌体验街三位一体的“中国海参城”。
骅达智慧冷链 以大规模智能冷库群为核心,采用先进制冷技术和数字化温控系统集成,对接国内的第三方冷链物流企业,建立全程可控冷链物流体系。在保证不断链基础上,通过平台集群优势降低综合运输成本,为平台业务板块提供强势支撑。
项目在硬件设施上按照国家SC认证标准设计建造的前店后厂海参加工单元,是生产环节的安全保证。人货分离,四大功能车间,流程化作业,保证园区的原料、加工过程和制成品的质量,全部达到国家质量认证标准。
亮点二:食品安全检测中心——产品品质有保证
同时园区内还配备食品安全检测中心,拥有检验检测设备和经验丰富的科研团队,为入驻海参加工商户提供食品检验检测报告、协助办理SC认证。在保障了园区海参产品绿色安全的同时,也满足了消费大众对海参质量安全的需求。
亮点三:产品质量可追溯——交易流程有保证
软件设施上配套产品质量可追溯体系,在海参生产、加工和销售的各个关键环节中,对原料、加工半成品和制成品进行全程可追溯。通过建立追溯体系,可识别出发生质量问题的根本原因,保证园区销售的每一个海参都是能让家人吃的好海参。
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