供应防淀粉老化保护剂用食品软化保湿剂

 概述

防淀粉老化保护剂CC-FB01采用世界包埋技术和缓释技术，以安全型食品防老化保护剂作为主剂，复配缓冲剂、乳化剂，护色剂，螯合剂，稳定剂，营养强化剂及生物、植物防腐剂等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份，经过特殊工艺，科学配方，精制而成。本产品具有破坏微生物的细胞壁，细胞膜，使细胞内蛋白变性，破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明，是一种性能，安全系数高，使用成本实惠的新型防老化保鲜剂。

 技术参数

 用途

主要用于提高柔软度，保湿性和延长货架期的面包、蛋糕、绿豆糕、饼干、月饼、糕点等，防止淀粉老化，蛋白质变性，改善口感。

能显著提高持水能力，防止在储存期间发生干燥、崩裂、起皮的现象；

 用量

取少量温水，充分溶解后，直接拌入原料或汤汁中，充分搅拌均匀。

参考添加量百分之二到百分之五。具体请以实验结果为准。

 包装

25kg/桶

杭州吉康新材料有限公司提供