竹笋杀菌锅 蛋壳杀菌锅 水汽两用杀菌锅

 竹笋杀菌锅 蛋壳杀菌锅 水汽两用杀菌锅鼎盛饱和蒸汽杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器，用于对包装在密封容器内的食品进行灭菌。通常，把容器堆放或混杂摆放在灭菌架、笼筐、灭菌车、篮筐、灭菌盘中，推入或卸出杀菌锅。杀菌锅被称作‘卧式锅’见图1-1。杀菌锅内所用加热介质，为蒸汽。

为了获得良好的灭菌结果，杀菌锅需要和（饱和蒸汽供给器）连接，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个灭菌过程中保证锅内的蒸汽流动，温度均衡（要求灭菌的温度）在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落，开创了蒸汽灭菌无死角的新概念。饱和蒸汽灭菌是一项新的灭菌实用技术，是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的灭菌设备。能程度保证了产品的外观，颜色，口感，营养成分。为了防止涨盖现象，罐头杀菌锅要有良好的反压装置