一、化学名: 磷酸三钾
二、分子式: K3PO4· nH2O
三、分子量: 无水物:212.27
四、CAS: 7778-53-2
五、性能: 白色无臭吸湿性结晶粉末或颗粒,相对密度为2.564。
六、用途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、增效剂。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
八、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标
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Specification
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GB25563-2010
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含量(K3PO4 ,灼烧干基),w/% ≥
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Content
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97.0
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砷(As), mg/Kg ≤
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Arsenic
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3
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氟化物(以F计),mg/Kg ≤
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Fluoride
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10
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pH值,(10g/L 溶液)
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pH |
11.5-12.5
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重金属(以Pb计),mg/Kg ≤
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Heavy |
10
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水不溶物,w/% ≤
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Water |
0.2
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铅(Pb),mg/Kg ≤
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Lead
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2
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灼烧减量,w%
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无水物 ≤
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Loss |
5.0
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水合物
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8.0-20.0
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