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科技名词定义
- 中文名称：
- 牛磺酸
- 英文名称：
- taurine
- 其他名称：
- 牛胆碱;氨基乙磺酸
- 定义1：
- 从乌贼和章鱼提取的氨基磺酸，为、利胆、药。
- 应用学科：
- 海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科）
- 定义2：
- 半胱氨酸在体内氧化并脱羧的产物，可与胆汁酸结合生成胆汁盐。
- 应用学科：
- 生物化学与分子生物学（一级学科）；新陈代谢（二级学科）
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