为您的产品提供营养标签测试与制作

    世界经济一体化的今天，食品营养标签的发展已趋向化，世界各国都纷纷制定其食品营养标签标准或法规，在法律上对其认可，规范其作为公布食品营养信息重要媒体的行为，合理引导消费者合理选择食品以促进身体健康。

目前，中国、美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、新西兰等10多个国家也都强制要求营养标签标注，而日本、新加坡则规定预包装食物浮游与营养素有关的声称，就必须附加营养标签。中国卫生部于2007年12月18日发布了《食品营养标签管理规范》，该规范从2008年5约1日正式实施。规范要求中国境内销售的预包装食品必须有营养标签，同事鼓励企业在其他非强制性要求的食品上设营养标签，以此来帮助引导消费者并由此推广健康膳食。香港已于2010年7月1日正式实施新的食物营养标签规定，食物营养标签中包括7种核心营养素和热量（7+1，即蛋白质、碳水化合物、脂肪总量、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、钠和糖），所有标签不符合香港新修订的营养标签法规要求的供港食品，将被强制下架……可见食品标签起着越来越重要的作用，需要引起企业的足够重视。ATS亚泰达信检测可依据中国、美国、欧盟与香港等各地区食品营养标签要求为食品企业提供营养标签测试及设计服务。

ATS亚泰达信提供的营养标签服务项目

营养标签常识

核心营养素
在执行食品营养标签管理时，会将营养素分为必须标示、可选择标示的两种。因为强调必须标注的营养素的重要性，命名为核心营养素。一般来说，核心营养素应该是对本国有公共卫生意义的营养素。如美国规定15种，澳大利亚规定6种，我国规定4种：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

营养素参考值（nutrient reference values,NRV）
指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。需要指出的是，这是一个仅用于营养标签的非常简化的参照，消费者需要根据自身的具体情况参照使用。例如：对于一个体重63公斤、从事中度体力活动工作的成年男性来说，依据我国居民膳食营养素推荐摄入量其每天能量摄入应为11300千焦（KJ），而营养素参考值则不分年龄、性别、工作情况统一规定为8400千焦（KJ）。（约合2000卡路里，1卡路里（kcal）= 1千卡 = 4.182千焦KJ）。
在营养标签上，标注了相应重量单位该食品中所含营养素占其NRV的百分比，方便消费者根据个人营养需求及体力活动情况，参考此项数据选择享用该食品的适宜份量。
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