【产品名称】:食品级姜黄色素 姜黄色素生产
【产品属性】:食品级着色剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:是以姜黄素为主的一种黄色略带酸性的二苯基庚烃物质的统称,是自然界中二酮类有色物质
【产品性状】:姜黄色素的结晶是橙黄色粉末,有特殊的芳香气味,熔点为179~182℃,具有亲脂性
【产品应用】:可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品,被认为是有开发价值的食用色素之一
【注意事项】:姜黄素稳定性差,对光、热敏感,几乎不溶于水,在酸性溶液中易形成沉淀,这就妨碍了它的大规模应用。