【产品介绍】ε-聚赖氨酸盐酸盐(ε-poly-L-lysineHCl)是一种多聚氨基酸,为淡黄色至白色粉末,具有高效、广谱的抗菌作用,可以有效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌及其他微生物的生长。
【产品特点】
1、广谱抗菌,有效地抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒和其他微生物;
2、热稳定性好,高温环境下(121℃,30 分钟)不分解;
3、溶水性强,易溶于水,溶解度至少为500 g/L;
4、pH 使用范围广,在pH 2-9 条件下,均具有较强的抑菌能力;
5、协同增效性强,可与其他食品添加剂(如醋酸、乙醇、甘氨酸等)搭配使用,提高抑菌效果;
6、安全性高,人体摄入ε-聚赖氨酸盐酸盐后,能降解成赖氨酸营养物,被吸收利用;
7、兼具保健功能,研究表明,ε-聚赖氨酸盐酸盐能有效抑制酶活和脂肪吸收,从而减少发生
【纯度】:纯度含量有95%以上和99%以上 两种
【贮存条件】:密闭、干燥、阴凉避光处储存,不应与有毒、有害及有腐蚀性等物质混存。
【包装规格】:产品目前包装为500g*20瓶/箱,100g*20瓶/箱。
【联系我们】: 山东元泰生物工程有限公司
【联系方式】: 朱先生 17606339606
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