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该面粉适宜制作曲奇饼干、酥性饼干、蛋糕、蛋挞、广式馒头及韩式炸粉等。
色泽自然柔和，口感细腻松软。
当年收割的进口小麦，保证了面粉中的菌落总数仅为500-800cfu/g，芽孢菌仅为0-300cfu/g，适合制作饼干、点心。
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