熟酸乳含维生素А、В、С、РР及多种矿物质,常量和微量元素(铁、钾、硫、磷、钠、镁、钙)。
熟酸乳的产品性状 |
|
定义 |
乳制品 原料:烹煮后的牛奶 发酵剂:嗜热链球菌,添加或不加保加利亚乳杆菌 |
外表 |
均匀的,不间断的或断的凝块,无气化 |
口感、气味 |
高纯的乳酸制品伴随特殊的牛奶烹煮后的香甜风味,没有其他不良口感和气味 |
颜色 |
浅褐色,均匀 |
产地:俄罗斯
品牌:Ostankinskiy乳业、Wimm-Bill-Dann Foods、DANONE、Avida、Yadrinmoloko、Sukhonskiy乳业、Pyatogorskiy乳业、Agrokomplex、Sarativskiy乳业、Rostagroexport、B.Y. Alexandrov、Mozhgasyr、Vologodskiy乳业、Tulskiy乳业、Ecomilk、Russkoe Moloko、«Mоlvеsт»封闭式股份公司、Molkom、Velikolukskiy乳业