大豆肽
以大豆蛋白为原料,采用定向生物酶切技术及膜分离技术提取的小分子肽。与大豆蛋白相比,大豆肽更易被人体吸收,不增加消化器官负担。蛋白质含量高达90%以上,人体必需的8种氨基酸齐全。大豆肽具有良好的营养特性,是一种很有前景的功能性食品原料。
平均分子量:
<1000Dal
来源:
大豆蛋白
性状:
淡黄色粉末或淡黄色颗粒,全溶于水
网筛孔径:
100目、80目、40目三种
用途:
医药,饮料和食品等