厂家DE10-15麦芽糊精低水份食品配料

低DE值麦芽糊精是以精致的玉米淀粉为原料，经酶发工艺水解，活性碳脱色、板框过滤、喷雾干燥而成，具有低吸潮性（抗结块性）、速溶性、乳化稳定性、不易褐变保水性强，广泛用于食品、药品、化工、造纸等行业。

产品类别： DE 4-6 麦芽糊精  DE6-9 麦芽糊精   DE9-12 麦芽糊精

DE10-15 麦芽糊精  DE32-38 麦芽糊精

性能特点：DE4-6麦芽糊精   其糖分组成全部为4糖以上较大分子葡萄糖结构组成，分子量大。结构类似淀粉，但不同于淀粉性质。他是有速溶于水、无吸湿性、不褐变、水水溶液黏度搞的特点，溶于水易形成凝胶，口感于油脂相似，适用于含油脂高的食品加工。

 DE6-9 麦芽糊精其糖分组成，低分子葡萄糖少、高分子葡萄糖多，此产品无甜味、不易吸湿、速溶于水、不易褐变、蓬松度高

 DE9-12麦芽糊精  无明显甜味、不易吸潮、还原糖比例低难以褐变、速溶性更优，溶于水有适当的黏度，有良好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂的优良载体。在食品成产中使用能产生较好触感，并产生较好粘性。

          供应咖啡、奶茶、烘焙品、配方奶粉、豆奶粉、奶糖、饮料、液体奶、冰淇淋、芝麻糊、玉米糊、八宝粥、奶片、巧克力蛋卷夹心，薯片、麦片等植脂末，冰淇淋粉，婴幼儿配方奶粉用植脂末，耐酸植脂末，冷水速溶植脂末，棕色植脂末，奶油粉，慕斯伴侣，发泡奶精，麦芽糖，低聚异麦芽糖，麦芽糊精，液体麦芽糊精，棕色糊精，麦精，山药粉，枣粉，紫薯粉，大豆肽，玉米肽，小麦肽，牡蛎肽，鱼胶原蛋白肽，卵白蛋白肽，蚕丝胶原蛋白肽， 龟板胶原蛋白肽，蚕蛹胶原蛋白肽，阿胶胶原蛋白肽， 复合蛋白肽， 多元蛋白肽。玉米淀粉，麦芽糖浆，食用葡萄糖，玉米蛋，玉米蛋白饲料，玉米胚芽。