做法步骤:
1、黄油切小块放入容器里;
2、过筛入低筋粉、细砂糖、盐;
3、用手揉成沙砾状态;
4、加入淡奶油、蛋黄;
5、用刮刀拌匀;
6、再用手揉成面团;
7、用保鲜膜包住松弛半小时;
8、制作奶油红豆馅。将淡奶油、细砂糖、炼乳、玉米淀粉混合搅拌均匀;
9、全蛋加蛋黄,打散;
10、倒入奶油混合液里;
11、用蛋抽搅拌均匀,再过筛一遍;
12、派皮擀成比模具稍大一点;
13、放到5寸模具里,整形去掉边缘部分;
14、用叉子在饼底扎上小眼;
15、铺上红豆;
16、倒入蛋奶混合液,烤箱预热180°,放中下层烤25分钟左右,待红豆派表面变色即可取出。
公司:汕头经济特区吉安实业有限公司
关键词:红豆派生产厂家-红豆派厂家
联系人:张桂深
联系方式:13750406532
联系电话0754-88529618,
联系传真:0754-88552029
联系人qq:2874964028
微信:JA88529618
地址:广东省汕头市龙湖区龙湖工业区B5栋6楼
网址:http://www.stjafood.com