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工作原理：杀菌过程中食品完全浸泡在杀菌水中，两台杀菌锅交替使用同一批杀菌水，一台杀菌锅杀菌过程结束后将高温杀菌水注入到另一台杀菌锅中，然后进入降温阶段，另一台杀菌锅开始进入杀菌阶段，该类型杀菌锅效率高，节约能源，是大规模食品生产厂家的。
适用范围：
罐头类：马口铁罐、铝罐（罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等）
软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋
特点：
1、高温短时间灭菌：杀菌锅交替工作，使用同一批杀菌水，杀菌效率高，节约能源。
2、合理的管路设计确保杀菌锅在杀菌过程中热分布均匀，热穿透速度快，杀菌周期短。
3、可预先设置杀菌工艺参数，创建、编辑、保存多个杀菌工艺配方，可根据不同的食品直接从触摸屏中调取相应的工艺配方，省时、省力，降低消耗成本。
4、采用德国西门子软件和硬件控制系统，整机运行安全、高效。
5、可配备F值杀菌功能，提高杀菌精度，确保每批杀菌食品的杀菌效果一致。
魏经理 183.。6969.。0571
设计参数：
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项目 |
SL1000系列 |
SL1200系列 |
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1 |
1 |
2 |
3 |
3 |
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内径（mm） |
1000 |
1200 |
1200 |
1200 |
1200 |
|
筒长（mm） |
2200 |
2400 |
2700 |
3000 |
3600 |
|
总长（mm） |
4100 |
4200 |
4500 |
4800 |
5400 |
|
总宽（mm） |
3400 |
4400 |
4400 |
4400 |
4400 |
|
总高（mm） |
2200 |
2300 |
2300 |
2300 |
2300 |
|
总容量（m³） |
1.8*2 |
3*2 |
3.6*2 |
4*2 |
4.6*2 |
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蒸汽耗量（kg/batch） |
220 |
340 |
400 |
460 |
500 |
|
设备总功率KW |
12 |
24 |
24 |
24 |
24 |
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设计温度 |
145℃ |
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试验压力 |
0.44MPa |
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设计压力 |
0.35MPa |
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注：图表中的技术参数都是标准配置，我们还可以根据您的具体要求或图纸制作杀菌锅。
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