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热穿透测试 （HP Test）
采用专业的检测设备收集在特定杀菌条件下罐头产品冷点温度随时间变化的数据，借助软件，以科学方法计算出罐头安全的杀菌值和合理的杀菌时间。热穿透测试类型为验证杀菌公式和制定杀菌公式：
★ 热穿透制定――根据测试结果制定产品的杀菌公式，尤其是对新产品。
★ 热穿透验证――根据工厂提供的产品杀菌公式进行测试，得出产品的F值，验证杀菌公式是否充分。
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