进口冷冻石榴浓缩清汁 小包装 餐饮工业用进口果汁原料

Product

品名

Frozen Clear Pomegranate J/C

冷冻浓缩石榴清汁

Packing

包装

N.W.25KG BIB

净重25公斤/内无菌袋外纸箱

Origin

产地

Israel

以色列

1

Physico-Chemical 理化

1.1

Brix  TSS @ 20℃糖度

65-66  

1.2

Titratable Acidity 酸度

3.8-4.2%

1.3

Ascorbic Acid (mg/100 g)

抗坏血酸

＞40

2

Microbiological微生物

2.1

Total Plate Count CFU/gm

细菌总数 CFU /克

≤300

2.2

Yeast & Mould Count CFU/gm

霉菌&酵母菌 CFU /克

≤20

2.3

Coliform Count MPN/gm

大肠菌群 MPN/克

Negative

无

3

Organoleptic 感官

3.1

Colour色泽

Typical 典型石榴的颜色

3.2

Flavour & Aroma

风味香气

Typical natural pomegranate taste and odor, fresh and free from signs of over-heating, fermented or any other off taste. 典型的天然石榴的风味与香气，新鲜、无过度加热、发酵或任何其他异味 。                         

3.3

Appearance

外观

No obvious signs of browning or gelatinious particles. No floating particles, specks, insects, insects parts and other foreign matter.没有明显的褐变或凝胶状颗粒的迹象，无漂浮颗粒、污点、昆虫、昆虫器官及其它异物。

4

Shelf-Life: 保质期

Stored at -18 °C for 24 months.   -18℃ 条件下保质期为24个月