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夹层锅其结构简单，操作方便。如果用来炒制豆沙、月饼馅料等产品，必须配备刮底搅拌装置，以防止糊锅。搅拌匙的材质目前有两种，黄铜和四氟板，黄铜的硬度大，比较适合粘稠度比较大的产品，四氟板耐高温可达200摄氏度，正常使用状态可达180度没问题。广泛用于糕点馅料（莲蓉、果酱）、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温炒制等。
豆制品熬煮锅常规夹层锅的特点：1.搅拌叶是采用4F铁弗龙搅拌叶；
2.提供稳定的搅伴速度让产品品质稳定，适用于加工较为精细的产品，例如花生糖、豆馅等。
3.融合了油压机种的优点，免除拆卸搅拌器及搬动锅子的不便，只需简单操作即可完成取料动作，尤其适合整厂的生产线设备所使用，减少人力操作，提高工作效率。
4.机体全不锈钢设计，锅体提高且可90度翻转出料，清洗方便。
5.为创造手工风味而开发的机种，适合须高温加热搅拌的各种产品。
6.提供糕饼业加工处理，简单、经济、实用。
搅拌夹层锅整体结构：
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
豆浆夹层锅分类：
按结构形式可分为可倾式和立式，按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺要求可采用带搅拌或不带搅拌设备。按密封性可分为无盖型、平盖型、真空型。（如有特殊要求我们可根据您要求的定做）
豆制品熬煮锅售后服务
豆制品熬煮锅售后服务
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：厂家保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
搅拌夹层锅一直遵循于“客户服务宗旨”：
服务行为理念：细致、贴心、准确、周到、快捷。
服务行为准则：信守每一个承诺、关注每一个细节、做好每一件事、服务好每一位顾客。
服务行为宗旨：做更好的、忠实于科研、忠诚于信誉、忠心于客户。
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