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食品级焦磷酸钠

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产品型号: GB25557-2010
产品规格: 食品级
起订: 1 吨
供货总量: 1000 吨
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 江苏 连云港市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-04-28 16:34
浏览次数: 1848
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
一、化学名:焦磷酸钠
二、分子式:Na4P2O7 ,       Na4P2O7·10H2O
三、分子量:无水物265.90;十水合物446.10
四、CAS13472-36-1
五、性能:无色透明结晶或白色结晶粉末。相对密度2.534,熔点880,易溶于水,不溶于醇。在干燥空气中风化,在100失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。
六、用途:在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,另外,也用于酵粉,乳酪制造等
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg
八、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
质量指标
Specification
GB25557-2010
含量
Na4P2O7计, w/%
ContentNa4P2O7
96.5~100.5
Na4P2O7·10H2O计,w/%
ContentNa4P2O7·10H2O
98.0
水不溶物,w/%               

Water
  Insolubles

0.2
pH值(10g/L

PH
  Value

9.9~10.7
正磷酸盐    
Orthophosphate
通过试验
砷(以As计),mg/kg          

Arsenic
  (As As)

3

重金属(以Pb计), mg/kg     
 

Heavy
  metal (As Pb)

10
(Pb), mg/kg                  

Lead
  (as Pb)

4

氟化物(以F计),mg/kg        
 

Fluoride
  (As F)

50
灼烧失重, w/%
无水物      
Loss on Drying
anhydrous
0.5
十水合物
decahydrate
38.0-42.0

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