一、化学名: 磷酸二氢钾
二、分子式: KH2PO4
三、分子量: 136.09
四、CAS: 7778-77-0
五、性能: 无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,熔点96℃至253℃。
六、用途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
8、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标
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Specification
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GB25560-2010
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FCC |
含量(干基计),w% ≥
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Content(dry basis)
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98.0
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98.0
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砷(As),mg/Kg |
Arsenic
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3
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3
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氟化物(以F计),mg/Kg ≤
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Fluorides
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10
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10
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重金属(以Pb计)mg/Kg ≤
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Heavy metals
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10
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水不溶物,w% ≤
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Water Insolubles
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0.2
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0.2
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铅(Pb),mg/Kg ≤
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Lead
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2
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2
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干燥失重,w% ≤
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Loss on drying
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1.0
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1.0
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pH值,(10g/L 溶液)
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pH Value
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4.2-4.7
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