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PROLACTA 是法国Lactalis公司的产品。
直接来源于鲜奶，用创新、获得的加工方法：微滤、超滤干燥得来的，温度控制在10℃左右，完全保留了蛋白质的活性；保护了PROLACTA 的蛋白不发生任何变性。具有理想的氨基酸组合。
特点：1，高含量的必须氨基酸，与产自乳清的蛋白相比，人体必需的氨基酸成分得到明显改善。
2，高色氨酸含量（＞2.1％）而且富含支链氨基酸（亮氨酸－异亮氨酸－缬氨酸＞22％）
3，仅含可溶、天然的蛋白质，无奶酪衍生的缩氨酸及脂肪。
4，无干酪衍生的缩氨酸。
5，可提供谷胱甘肽前体，能提高全身细胞的功能。
应用：适用于婴儿配方食品、食物、运动保健及老年人营养强化食物等产品中的理想浓缩分离蛋白。
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