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长期大量供应L-苹果酸

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品牌: 常茂
产品型号: 99%
产品规格: 25KG/桶
起订: 200 KG
供货总量: 10000 KG
发货期限: 自买家付款之日起 5 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-10-21 11:44
浏览次数: 1081
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

L-苹果酸,存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中。也可由延胡索酸经生物发酵制得。它是人体内部循环的重要中间产物,易被人体吸收,因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、医疗和等领域。

产品性状:白色或无色粉末,难熔于水,不熔于乙醇。

产品特点
1、L-苹果酸为天然果汁之重要成份,与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%),但味道柔和(具有较高的缓冲指数),具特殊香味,不损害口腔与牙齿,代谢上有利于氨基酸吸收,不积累脂肪,是新一代的食品酸味剂,被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂。”,目前在老年及儿童食品中正取代柠檬酸。
2、L-苹果酸是人体必需的一种酸,也是一种低热量的理想食品添加剂。当50%L-苹果酸与20%柠檬酸共用时,可呈现强烈的天然果实风味。

产品应用
L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下: 
1、食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。 
2、烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。 
3、医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。 
4、日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

产品规格:25公斤/袋;25公斤/桶

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