大型商用哈尔滨红肠烟熏上色设备 店用肉制品熏蒸机器

哈尔滨红肠一直是家喻户晓的一道美食，不论是大人小孩都喜欢它的味道，就连我时不时地都要买上一根解解馋。我有的时候就在想，红肠那么好吃，到底是怎么做出来的呢？我去了解了一下，发现一根红肠从把肉绞碎开始，还要进行拌馅腌制以及灌肠，灌肠一般是选择动物肠衣，灌装结束就需要把红肠煮熟烘干，烘干完再进行烟熏上色，再进行包装。重要的就是烟熏这个环节，传统方法都是用一个土炉直接加起来在底下烧的，现在因为环保查的越来越严格，土炉熏制的方法渐渐被机械化的烟熏炉所取代。烟熏炉采用了304不锈钢结构，具有蒸煮、烟熏、烘干、上色等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，烟熏炉采用plc自动可编程控制，操作方便简单，外形简洁美观。

烟熏炉的构造：

1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0、 08Mpa。

3、循环风系统 ：千秋烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

售后服务：

1、我厂出售的所有产品一年保修，终身维护，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抵挡的自然现象所引起的故障或破坏除外。  

2、如果机器使用损坏，我们售后维修部将以优率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。