北京卤煮火烧培训_卤煮加盟费用

　　基本信息：卤煮火烧、北京卤煮　　加盟费用：面议

　　所属行业：卤煮火烧 诚信等级：公司信息：

　　公司名称：卤煮火烧 加盟培训总部

　　卤煮火烧，是老北京小吃，初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉”。相传是以前的普通人吃不起肉，所以就用动物的下水来代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。

　　我国地大物博，不同地域产生了不同的文化流派，在美食文化上也有比较大的区别。除了南北主食的南米北面差异以外，在各地的地方特色小吃上，差别也很是明显。比如说北京地区的地方特色小吃卤煮火烧，是北方菜也是京菜的经典菜品，一直以来在老北京人心中占据着特殊地位，是北京人挚爱的美食系列之一。卤煮火烧好吃，那么做卤煮火烧生意怎么样呢?卤煮火烧一碗成本大约是多少呢?

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　　理论讲解：

　　①原材料的选择及使用;

　　②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;

　　③卤煮火烧器材选购与使用技巧;

　　s ④卤煮火烧发展历程及口味变换;

　　⑤店面选址及经营管理技巧;

　　⑥不同季节，卤煮火烧与配料等材料的保管及存放;
 

　　近一些年来，餐饮行业可以说是较为热门的行业之一了，许多的其他行业朋友购都纷纷的转行进入到餐饮行业当中来;但是对于没有接触过餐饮行业的朋友对于项目的选择了?还有经营位置的选择了都有一定的迷茫，那么对于这种新手朋友们该如何的选择适合的项目，选择适合的位置;这些北京品味轩公司程老师在这里与大家详细的交流了解一下!如果您想具体并详细的了解也可以添加北京品味轩汪老师的微信哦!

　　现如今许多的大学毕业生创业浪潮也非常的大的，尤其是大学生毕业季;但大学生和许多普遍创业者们一样，如何的选择项目嗯、如何的经营、该如何的选址嗯都是所面对的各方面的问题!今天就和大家一起来交流了解一下这方面的问题吧!希望对于大学生还有其他创业者们有一定的帮助!对于餐饮美食行业如果您有哪方面的疑问或者问题也可以随时的联系北京品味轩程老师;程老师随时在线为您做出解答!

　　老师教授与实操练习

　　①火烧的制作技巧;

　　②猪肠和猪肺制作技巧;

　　③炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料的制作;

　　④核心老汤的熬制;

　　⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术;

　　⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程