干锅鸭头加盟费用—技术培训中心【一对一教学中心】

　　学习内容：传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

　　联系电话：13520621968(同微信号)李老师010-5843053

　　网址：http://www.canyin528.com/

　　地址:总部：北京市朝阳区小红门路城环城创意园8-102

　　分部：济南市槐荫区阳光100新城

　　选择品味轩：

　　实地考察，先品尝口味，对我们满意后签订技术培训合同。10多年经验丰富的师傅任教，一对一培训、包学包会。

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　　干锅鸭头的做法：

　　1.鸭头洗净泡至1小时。

　　2.将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。

　　3.锅中注入水，将鸭头焯水。

　　4.焯水的鸭头用清水冲去浮沫。

　　5.放入汤锅中加入料包。

　　6.加入酱油和适量的卤汤。

　　7.大火烧开，转小火焖至 30分钟。

　　8.将鸭头取出晾干表面的水分。

　　9.另起锅，注入油，下入辣椒和花椒炒香。

　　10.下入洋葱丝，翻炒均匀。

　　11.加入酱油、汤炒均匀。12.加入一点水烧开，下入卤制好的鸭头。

　　13.翻炒均匀。

　　14.倒入干锅中，继续加入即可食用。

             北京品味轩招牌培训项目：

　　1、石锅鱼、卤煮火烧、单县羊汤、麻辣烫类、过桥米线、土豆粉、早餐、包子类、熟食凉菜

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