麻辣烫培训 聚味厢麻辣烫技术培训

苏州聚味厢麻辣烫的制作方法学习：
（1）、认识和运用麻辣烫香料。
（8）、巧妙合理运用麻辣烫的香料比例。

（9）、麻辣烫香料应用前前期初步处理加工。

（1）、麻辣烫香料加工火候大小掌控 现场老师演示。

（2）、麻辣烫底料炒制及操作顺序有老师现场实际演示教课。

（6）、成品麻辣烫底料的实际应用及批量保存方法由聚味厢麻辣烫教课老师边演示边讲解。

（1）、各种麻辣烫的荤素菜品采供技巧及前期处理 。

（0）、成品麻辣烫的火候掌握及口味调配。

（2）、麻辣烫菜品采购及加工处理。

（2）、开一家麻辣烫的选址技巧及经营方案技巧；有聚味厢麻辣烫教课老师边演示边讲解。

（4）、规模较大的麻辣烫店面所雇员工管理方案及相关人才工作激励措施。

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