化学分子式: Na2HPO4
CAS 编号.: 7558-79-4
用途: 在食品工业中作为品质改良剂,PH调节剂,营养强化剂,乳化分散
剂等,主要用于乳酪、饮料、果冻、冰淇淋中。
包装: 25公斤纸袋,PE内袋
规格: GB 25568-2010、FCC VII、BP、USP
质量指标 |
Specification |
GB1886.329-2021 |
FCC VII |
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含量Na2HPO4(以干基计,w/% ≥ |
Assay (Na2HPO4, Dry Basis),w/% ≥ |
98.0 |
98.0 |
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砷(As),mg/kg ≤ |
As, mg/kg ≤ |
3 |
3 |
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重金属(以Pb计),mg/kg ≤ |
Heavy metal (Pb), mg/kg ≤ |
10 |
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铅(Pb),mg/kg ≤ |
Pb,mg/kg ≤ |
4 |
4 |
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氟化物(以F计),mg/kg ≤ |
Fluorides,mg/kg ≤ |
50 |
50 |
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水不溶物,w/% ≤ |
Insoluble Substances,w/% ≤ |
0.2 |
0.2 |
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干燥减量,w/% |
Na2HPO4 ≤ |
Loss On Drying |
Na2HPO4 ≤ |
5.0 |
5.0 |
Na2HPO4·2H2O |
Na2HPO4·2H2O |
18.0-22.0 |
18.0~22.0 |
||
Na2HPO4·12H2O ≤ |
Na2HPO4·12H2O ≤ |
61.0 |
———— |