【分子式】K2CO3
【分子量】138.20
【CAS NO】584-08-7
【产品名称】食品级碳酸钾
【质量标准】GB25588-2010 国家标准
【英文名称】Potassium Carbonate
【产品性状】白色粉末状结晶,密度2.43g/cm3,熔点891℃,热稳定性高,在1000℃以上也不分解。
【产品包装】内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25千克。
【食品级碳酸钾用途】:碱性剂;调味剂;加工助剂;营养增补剂;PH值调节剂。膨松剂(一般用无水品)。制造面条、混沌时为赋予特有的风味、色泽和韧性而使用的碱水原料,一般与碳酸钠、磷酸类钾盐或钠盐合用。
【碳酸钾其他用途】主要用于制造钾玻璃、钾肥皂和其他无机化学品,以及用于脱除工业气体中的硫化氢和二氧化碳,也用于电焊条、油墨制造、印染工业等方面。
【贮存与运输】应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防止雨淋、受潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为十八个月。
食品级碳酸钾的质量指标:
质量指标 | GB25588-2010 |
含量(以灼烧后计)(K2CO3),% ≥ | 99.0 |
砷,% ≤ | 0.0003 |
硫化合物(以K2SO4计),% ≤ | 0.01 |
铁(Fe),% ≤ | 0.0010 |
重金属(以Pb计),% ≤ | 0.002 |
水不溶物,% ≤ | 0.02 |
氯化物(以KCl计),% ≤ | 0.01 |
灼烧失量,% ≤ | 0.60 |