概述
熟食烤鸭鸡肉等水分保湿剂CC-FB01采用世界包埋技术和缓释技术,依照美国FDA、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的安全型食品防腐防霉保鲜剂作为主剂,复配缓冲剂、乳化剂,护色剂,螯合剂,稳定剂,营养强化剂及天然生物、植物防腐剂等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份,经过特殊工艺,科学配方,精制而成。本产品具有破坏微生物的细胞壁,细胞膜,使细胞内蛋白变性,破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明,是一种性能,安全系数高,使用成本实惠的新型高效防腐保鲜剂。
技术参数
品名 |
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熟食烤鸭鸡肉等水分保湿剂 |
型号 |
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CC-FB01 |
含量 |
≥ |
99.0% |
外观 |
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白色结晶型粉末 |
pH值 |
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5.0-7.0 |
是否溶于水 |
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是 |
水分 |
≤ |
1.0% |
灰分 |
≤ |
0.1% |
用途
适用于鸡鸭鹅等家禽类各种卤味、火腿、肠类鱼肉、烤肉、新鲜鸡鸭等肉类食品防腐保鲜处理。
用量
取少量温水,充分溶解后,直接拌入原料或汤汁中,充分搅拌均匀。
照此处理的产品,保质保鲜期应在20天以上。
包装
25kg/桶
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