自动拌馅机
优点
效率高,混料速度快
操作简单,方便自如
自动出料,劳动程度更低
独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多,
清洗更方便.
功能
对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具正反转功能,具自动出料功能
拌馅机简介
拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状泥状混合肠类、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、混沌类面食产品的可选设备。
主要技术参数
型号 |
FX-100 |
FX-200 |
电源 |
380V |
380V |
绞拌速度 |
75r/min |
70r/min |
电机功率 |
1.5KW |
2.2KW |
外形尺寸(mm) |
1250×560×1100 |
1670×680×1150 |
生产能力(L/H) |
500 |
1000 |
搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用
设备简介:
◆ BX-100-1型拌馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不同规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌,使原料得到充分的混合,以满足不同肉制品的需要。
◆ 本机采用的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。
◆ 本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。