品名:橡子淀粉 原料:纯橡子
执行标准:GB14881 储藏方式:常温干燥处
重量:15Kg/袋 包装方式:袋装
产地:河南信阳
产品描述
橡子所具有的生物功能因子,可有效抵抗、缓解、预防铅等重金属对人体的毒害。食用橡子食品可提高人体的免疫力,提高儿童的智力和发育水平。橡子作为传统的药材,对增强人体免疫功能,促进生长发育,细胞代谢,骨络生长,增强生理功能,防止,降低,减少人体及等具有显著作用。橡子食品对有明显治疗作用,是近几年上风行的。特别是西欧,日本、韩国等经济发达地区和国家。
橡子淀粉经过现代工艺制作而成的橡子冻,是朝鲜族的民族食品。橡子冻具有的风味和口感,清凉解暑,具有清除人体垃圾,降低的。
橡子凉粉制作方法:
注意:本公司生产的橡子淀粉是出口级品质,无需用水浸泡过滤,可直接使用,做出来的橡子凉粉口感劲道,没有苦涩味。
一、橡子淀粉与水严格按照1:7比例混合,搅拌均匀。
二、大火搅拌熬制,过程中要不停搅拌,以免淀粉糊锅。用不锈钢夹层锅,尽量避免铁锅,淀粉遇到铁锅容易发黑。
三、熬制到淀粉结晶成稀泥状,并且锅内煮开冒泡后换小火,并匀速搅拌。
四、基本成形并且比较有粘性。
五、关火出锅自然冷却,一般冷却5到8小时。