1、产品简介
低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能强的品种之一,它的性是其他聚合糖类的近20倍,人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶,所以其可直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用,促进双歧杆菌增殖同时产生多种酸。降低肠道PH值,抑制有害菌生长,使益生菌在肠道大量增殖,达到上述的保健,这就是低聚木糖的保健奥秘所在。
研究表明,每天口服0.7g,两周后大肠双歧杆菌的比例从8.9%增加到17.9%;每天口服1.4g,一周后大肠双歧杆菌的比例从9%增加到33%;每天口服3.5g,两周后大肠双歧杆菌的比例从3.7%增加到21.7%。上述数据中可以看出,低聚木糖可以显著的使双歧杆菌大量增殖,从而达到使益生菌成为肠道优势菌种,排除有害菌的目的。
2、产品特点
低聚木糖
1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解
用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用,限度地满足了那些喜爱甜品而又担心和的人的要求,因此人、病人和低血糖病人均可放心食用。
2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。
3、有效摄入量少
其他功能性低聚糖,每日摄取的有效剂量:
低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
异麦芽低聚糖 15.0—20.0g
低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天