甲醛试剂盒/甲醛食品测试盒

Wattson 华升甲醛检测管WS-FD101

甲醛俗称福尔马林，是一种毒性很强的化学物质，它能够破坏生物细胞蛋白质活性，引起人体过敏和肠道刺激反应，严禁在食品加工中使用和添加。由于甲醛可以改变一些食品的色感并有防腐保鲜作用，在无知或利益的驱使下，一些不法分子在某些食品加工时加入了甲醛。

一、使用方法

1、水发产品及水产品：取1mL水发产品或水产品的浸泡液或淋洗液于检测管中，另取检测管加入同等量的纯净水或蒸馏水，摇匀后1～3min内对比观察结果。对于浅颜色的样品液体，可取同等量的液体作为对照观察。对于深色溶液可以用活性碳脱色后进行实验。

2、固体食品：取10g剪碎样品于比色管或烧杯中，加纯净水或蒸馏水至50mL，充分振摇，浸泡10min后取1mL样品浸泡液于检测管中，其它步骤与水发产品的测定相同。

3、空白对照：另取一支检测管加1mL纯净水或蒸馏水作对照测试，空白对照管应为无色。

二、结果判定

如果样品溶液中含有超过2mg/L的甲醛时，溶液即会变为橙色，十几分钟后颜色褪去，甲醛浓度高时，溶液变为橙红色，浓度越高颜色越深，直至到深红色，而且颜色不易褪去。对照标准比色板可进行半定量判定。

三、适用范围

适用于虾仁、牛百叶、海参、鱿鱼、鱼皮、鹅肠和毛肚等水发产品及水产品的快速检测。

四、检测下限和包装

2mg/L， 10支/包, 10包/套

五、注意事项

本法可用于如面粉、竹笋等加入甲醛合次硫酸氢钠（吊白块）的验证测定。当检测出阳性结果时，很可能加入了吊白块。超标样品需采用标准方法加以确认。

六、保存条件

常温、密封、避光阴凉处保存，保质期1年。

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