冬天的寒冷悄悄袭来之时,煲菜也开始大行其道了,亲朋好友围聚一桌,在热气腾腾的煲菜面前寻找新鲜和激情,在满足味蕾的同时享受温馨时刻。岁末年终,佳节纷至,在上海负有盛 名的“重庆鸡公煲,诱人的香味便会沁入鼻喉,举箸而上,小小的煲菜里竟咀嚼出大大的美味。
“重庆鸡公煲”开业至今,获得无数食客的青睐,被评选为上海十大名小吃的它是香港游客口中“不吃枉来大上海”的名店。如今,“重庆鸡公煲”在上海已有近90家分店。“重庆鸡公煲”由3位专业人士经过半年的研究而推出,这三位来头可都不小,是原肯德基的香港股东,香港餐饮界人士“J.R.罗博森”、西厨“Simon”和Canada连锁餐饮界人士“LeoChan”,他们利用四川寻求到的土制麻辣,经过配料改良,定制了“重庆鸡公煲”的烧制,不仅仅是配料的无可替代性,连选料都是我们谁都想不到的要求细致,1.8斤的生态鸡,多一两嫌多,少一两嫌少,至于其中原因,只怕是秘而不宣的。这煲吃到加点汤就能涮火锅,料也便宜到底了,难得的是你在90家分店都能随时体验款款美味,口味都是一样“赞”。
风靡上海、北京、深圳的重庆鸡公煲,开店就赚钱!!提供学习资料您可以先来店内品尝味道满意后再学习!!抓紧时间早一天学会就早一天赚钱啊!!!? 如今一个鸡公煲厨师工资最少的3000一个月,还犹豫什么?赶快加入吧!
如今煲菜开始大行其道了,亲朋好友围聚一桌,在热气腾腾的煲菜面前寻找新鲜和激情,在满足味蕾的同时享受温馨时刻。岁末年终,佳节纷至,在上海负有盛名的“重庆鸡公煲,诱人的香味便会沁入鼻喉,举箸而上,小小的煲菜里竟咀嚼出大大的美味。
每个人掌握能力和悟性有所不同,学习时间约为2~4天,包教会,如没学会可以免费再学直制学会为止。由老师带您去市场挑选各种所需原材料,让您在开店时知道原料如何辨别如何选购。从生鸡的选购挑选到调料的配比,切块,处理,调酱,烧制,火候的控制等每一步老师都会手把手的教您制作。全部过程首先由老师演示,老师演示结束后,在老师的指导下由您自己亲手操作,操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至做出的口味和老师所制作的基本相同既可。接下来介绍如何开店----如何选址----开店所需设备如何选择和购买----利润分析----列出装修设计方案----经营技巧----如何办理相关证件----结业----后期免费技术更新
现场带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,现场炒料,现熬高汤 全部让学员亲手操作。
重庆的特色小吃,结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。"重庆鸡公煲"是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。
重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国,是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念,的选料,精良的加工和的配方,从而具有香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻,是美食市场的新亮点。