洋车前子原產地是伊朗和印度经研究洋车前子种子中的膳食纤维质极為丰富。
膳食纤维(Dietary fiber)属多糖类,广泛存在於植物性食品中。就其分子结构来看,是高分子化合物,具有不能被消化酵素分解的特性,适量摄食,可以维持肠道蠕动、促进废物排出。
洋车前子种皮粉是相当优良的膳食纤维,纤维含量高达87%。这个由印度车前子(Psyllium)的种子皮壳磨製的粉末,含有纤维素、半纤维素、果胶、木质素及藻酸等可溶性及不可溶性两类纤维,具有强大的吸水性,遇水约可膨胀约50倍,故服用时必须多喝水,促使肠内运动顺畅。