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用于干性（这是生产纯巧克力的重要过程)和湿性精炼巧克力物料的混合Otti Conche, Optima Premixer所有主要部件均采用食品级不锈钢和特殊合金钢制成，可以控制微生物增加(防止细菌和金属氧化物渗透到产品中。)允许控制微生物（防止在产品中的细菌和金属氧化物。)
Premixer OPTIMA迪过复杂的框架式搅拌叶可以保证更高效率的混合搅拌。
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