品种:黑花生
等级:4
纯质率:98.0(%)
杂质≤:1.0(%)
水分≤:8.0(%)
不完善粒≤:0.01(%)
色泽、气味:正常
产地/厂家:裕然农业
口感:微软微甜
果型:双仁 干净
饱满度:个个粒大饱满
黑花生是集蛋白、精氨基酸、钾、锌硒于一身的绿色。
脂肪含量26%,比普通花生低12%;
蛋白含量高达30.68%,比普通花生高5%;
精氨基酸含量达3630 mg/100g,比普通花生高23.9%;
钾含量700 mg/100g,比普通花生高19%;
钙含量41.5 mg/100,比普通花生高20%;
锌含量3.7 mg/100g,比普通花生高48%;
硒含量8.3 ug/100g,比普通花生高20%以上。
黑花生的优势:
1.特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体疫、心脑血管保健等方面作用
2.具有、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、延缓衰老等。
3.黑花生是强精补脑,延缓衰老,防治心脑血管疾病和的天然。
黑花生与普通花生的不同之处:
黑花生富含18种氨基酸,氨基酸总量为27.57%,仅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。以下为含量较高的10种氨基酸,谷氨酸具有收集多余的胺(胺会抑制大脑发挥其功能)并将其转化为缓冲的谷酰胺之功能。
谷酰胺可增进智能,加速溃疡愈合,缓解疲劳、情绪低落及现象,可治疗精神分裂症及衰老症。 谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽,这是一种关键的自由基清除剂,保护脑细胞免受自由基损伤,延缓大脑衰老。自由基是一群不稳定的氧化分子,是细胞用氧后的正常副产物,人脑50%以上的区域是由脂肪组织组成的,因此特别易受自由基的攻击。
天门冬氨酸:含量为3280mg/100g,仅次于黑大豆(3719mg/100g),对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。
而这些作用只有在黑花生里面才会出现,在普通花生中却没有这样的,所以说黑花生真的是一种非常好的食物。