人们越来越意识到维持高水平钙质摄入量不仅仅对骨骼健康有益,对身体其他系统的健康一样有益。尤其是儿童时期的钙摄入量是一个成人骨质的主要决定因素,同时也影响骨的衰老速度。骨质疏松症影响了数以百万计世界各地人民的健康,特点是骨骼脆弱,随着时间推移极易导致骨折。在骨质疏松症高发的国家,骨折风险增加与低钙摄入量有关。低膳食钙摄入量也会使结肠癌和风险增加,亦可影响儿童正常生长。尽管乳制品占膳食钙摄入量的70%,钙摄入总量依旧不足。这种情况导致钙强化食品越来越多,尤其是素食者和不喜欢牛奶的人群的需求特别迫切。LIPOCAL是高生物利用性的非动物来源钙,适合素食者,具有广泛的食品应用。
特性:高生物利用率钙的来源;改进可分散性;非常高的钙浓度;比其他钙来源的生物利用率更高;非动物来源钙。