卡拉胶、角叉菜胶、鹿角菜胶

【英文名称】：（carrageenan）
【产品来源】：是海洋中的红藻类海藻提取的多糖亲水性胶体。
【产品外观】：为白色、无味的粉未，溶于热水。
【产品功能及使用范围】卡拉胶的具有良好的增稠性、稳定性、乳化性、胶凝性。因此在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有广泛的用途。卡拉胶的使用安全性已被联合国粮农组织和世界卫生组织所确认是安全无毒的产品。

在食品工业中，卡拉胶广泛使用于制造各种饮料、果冻、冰淇淋、软糖、罐头、肉制品、果酱、冰淇淋、模拟食品、甜点心、啤酒、面包等等食品。

在日用化工中，卡拉胶被用作牙膏、洗涤剂、化妆品和空气清新剂。

在医药工业应用中，卡拉胶被用作药物悬浮剂，硫酸钡分散剂、胶囊；

在生物工程中，卡拉胶被用作微生物载体和固定化细胞载体等等。

【使用方法】将卡拉胶慢慢和均匀地加入到冷水中，使其分散溶解并边搅拌边加热至沸腾。

【产品规格】20公斤/箱或25公斤/袋

【产品储存】卡拉胶应储存在干燥、阴凉、通风且无异味的地方，温度保持18-25℃为佳。

【产品保质期】一年