产品名称:微晶纤维素
执行标准:国标
成 分:微晶纤维素
型 号:食品级
含 量:98
规 格:25kg/袋
性状:白色细小结晶性粉末,无臭无味,由可自由流动的非纤维颗粒组成,并可由自身粘合作用而压缩成,可在水中迅速分散成片剂,不可溶于水 稀酸 稀碱溶液和大多数溶剂,可吸水胀润。
用途:抗结剂 乳化剂 粘结剂 碎裂剂 分散剂 组织改进剂 无营养膨菘剂 膳食纤维 乳浊稳定剂 热稳定剂 快速干燥栽体 微分散剂和压片剂。
限量:各类食品均已GMP为限 含量:98%
通用名:微晶纤维素,Microcrystalline Cellulose
异 名:Celex,Emcocel,crocrystalline-Cellulose等
CAS号:9004-36-8
分子式:(C6H10O5)n,n≈220
分子量:约36000
英文缩写:MCC
微晶纤维素用途
常用用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。
食品工业:
在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素,是一种理想的食品添加剂
(1)保持乳化和泡沫的稳定性;
(2)保持高温的稳定性
(3)提高液体的稳定性
(4)营养补充剂和增稠剂
(5)其他用途