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增稠剂

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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-03-07 12:20
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 我公司开发生产的复配增稠剂(注射型)具有强胶凝、增稠、乳化、保水、稳定分散和增强弹性等优良特性。可有效地提高肉制品质量,控制成本。

复配增稠剂(注射型)在低温肉制品中能够有效的提高产品的脆度和切片性,保持产品结构稳定性,防止产品在保质期内出水。

   复配增稠剂(注射型)在配方中可以替代传统卡拉胶。与传统卡拉胶相比,有如下优点:

1、更加有咬劲儿。传统卡拉胶或脆或韧,但咬劲儿不足。

2、耐高温性能更好。

3、抗出水能力更强。

使用范围:

火腿肠、烤肠、丸子、西式火腿、烤肉、酱牛肉等。

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