产品特点:本品抑菌谱广,防腐效果好,能显著延长各种类型蛋糕的保质期。
使用范围:糕点(蛋黄派、戚风蛋糕、海绵蛋糕、妙芙蛋糕、魔堡蛋糕、欧式蛋糕等各种类型的蛋糕)。
使用方法:1、将本品与蛋糕配方中的液体部分(如:水、蛋液等)先混合均匀,然后再按照产品正常生产程序进行操作即可;
2、将本品与面粉一同过筛,混合均匀后按照产品正常生产程序进行操作即可。
建议用量:按食品总量计,添加量0.5% 。
执行标准:GB 26687-2011 生产许可证:苏XK13-217-00292
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